导读:鸡胸肉怎么腌?下面小编为大家整理介绍。1、先把鸡胸肉上面的筋膜去掉,然后切成小丁放半个蛋清进去使劲抓匀,让它吸收足水分、再放生抽1勺、料酒1勺进去抓1分钟,接着放淀粉包裹上防止烹饪的时候水分流失。

鸡胸肉怎么腌 鸡胸肉腌制方法

1、先把鸡胸肉上面的筋膜去掉,然后切成小丁放半个蛋清进去使劲抓匀,让它吸收足水分、再放生抽1勺、料酒1勺进去抓1分钟,接着放淀粉包裹上防止烹饪的时候水分流失。

2、最后放少食用油润滑下,防止淀粉打结就可以了。