导读:鸡胸肉怎么炸?下面小编为大家整理介绍。1、用料:鸡胸肉1块、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、料酒适量、面粉2勺、淀粉1勺、番茄酱1勺、韩式辣酱1勺、白糖1勺。

鸡胸肉怎么炸 炸 鸡胸肉的做法

1、用料:鸡胸肉1块、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、料酒适量、面粉2勺、淀粉1勺、番茄酱1勺、韩式辣酱1勺、白糖1勺。

2、鸡胸肉切小块。加葱,姜,盐,胡椒粉,鸡蛋,料酒。拌匀腌制半小时。

3、碗中放入番茄酱,韩式辣酱。

4、加白糖加适量水搅拌均匀。

5、面粉,淀粉2:1拌匀。

6、腌制好的鸡肉粘上粉。

7、油温五成热下锅炸。

8、金黄色捞出。

9、油温升高复炸一次,炸制金黄酥脆捞出。

10、锅中烧油下入蒜末炒香。

11、倒入料汁炒制粘稠。

12、下入鸡肉翻炒均匀即可。

13、出锅装盘撒芝麻完成。