导读:胡萝卜干怎么做?以下是小编为大家带来的介绍。1、主料:胡萝卜2根。

胡萝卜干怎么做 胡萝卜干做法

1、主料:胡萝卜2根。辅料:盐15克,干辣椒20克。

2、胡萝卜洗净连皮切成小条,放筲箕中晒2-3天至晒干。

3、晒干的萝卜条洗净浮尘,用清水浸泡30分钟左右。

4、泡好的萝卜干用纱布包好,挤干水分,放入大碗。 

5、放入盐,与萝卜干揉匀,放入冰箱7-8小时至入味。 

6、将干辣椒用食品粉碎机打成粉,和萝卜干拌匀,在真空保鲜碗里压紧,盖紧盖子,放入冰箱。

7、腌制15天左右即可。