营养价值:

荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,另外,还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。

食用功效:

降血脂:荷叶碱是荷叶中提取的生物碱,荷叶碱可扩张血管,清热解暑,有降血压的作用。

排毒淡斑:荷叶中含有柠檬酸,可增强体内正常代谢,促进皮肤色素排出,能帮助排毒淡斑。

减肥:荷叶中的生物碱有降血脂作用,且临床上常用于改善肥胖症。