常见的无刺鱼有龙利鱼，别称牛舌鱼、鳎目鱼。还有巴沙鱼，别名子板鱼、鳎目、鳎米。还有龙头鱼、鲟鱼、鱿鱼等。无刺鱼是指除了一根主刺外，鱼片中无刺的鱼类，适合老人、小孩食用。