夏威夷果含有大量不饱和脂肪酸,并含有15%~20%的优质蛋白质以及十多种重要的氨基酸。经常食用夏威夷果对健脑益智有帮助。夏威夷果中富含胡萝卜素和叶绿素,叶绿素起促进新陈代谢的作用,能促进细胞生长,有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。

澳洲坚果,别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值。