菱角是生活中比较常见的一种食物,它吃起来粉粉糯糯的,味道很不错,很多人都会在家煮菱角吃,尤其是夏季。菱角可以用清水煮,也可以用盐水煮,一般建议用盐水煮更好一点,可以消毒杀菌,改善味道和口感。

煮菱角用清水还是盐水好1

煮菱角用清水还是盐水好

建议用盐水,也可以用清水。

烧菱角时可用盐水,可以使菱角的味道更好,并有一定的杀菌效果。如果你不使用盐水,那没关系。因为菱角本身有一种甜味,你可以直接煮它吃。

用盐水煮菱角有一定的好处。一方面,菱角本身的味道会有一种涩味,而盐水可以增加味道。另一方面,盐本身具有杀菌作用,煮沸菱角时有助于消除菱角表面的寄生虫等有害物质。但是,需要注意的是,菱角不应该有太多的盐,以免造成不良影响和影响味道。

煮菱角用清水还是盐水好2

煮菱角用什么水好吃

一般建议用冷水。

1、在家做煮菱角时,一定要买新鲜的菱角。购买后,应先将其浸泡在清水中,然后用细毛刷仔细地刷在每个菱角的表面,然后用清水清洗。这不仅可以去除菱角表面的污垢,还可以去除菱表面的益生菌。

2、煮菱角时,一定要掌握煮菱角的时间,因为这种食材的壳特别硬,吃前一定要煮透。在正常情况下,菱角应该在冷水中煮沸,加热,然后煮沸约40分钟。这时,你可以把火关掉,让菱角在热水中浸泡大约10分钟,然后你可以把它拿出来冷却,吃了它。

煮菱角用清水还是盐水好3

煮菱角的做法

1、准备菱角、盐和醋。

2、用清水洗净鲜菱角,用盐水浸泡20-30分钟,取出沥干水分。

3、将菱角放入锅中,倒入未过菱角的清水,加入适量盐和醋煮沸。

4、10-15分钟后,熄火,取出菱角。在冷水中冷却后,剥皮吃。

注:煮沸菱角时加入食盐,因为食盐具有消毒杀菌作用,可以在一定程度上去除菱角中的细菌等微生物。