怎么做下饭菜蒜香烤排骨？排骨有哪些营养价值？

吾酷热点（https://www.wukur.com/）04月28日讯，怎么做下饭菜蒜香烤排骨？排骨有哪些营养价值？家里的吃货爱吃肉，尤其是嫩嫩的排骨，在家做了创新小菜蒜香烤排骨，味道香味诱人，吃的下饭，配上小菜与肉类，真是吃的太欢了。怎么做下饭菜蒜香烤排骨？排骨有哪些营养价值？今天就跟随吾酷热点小编一探究竟吧！怎么做下饭菜蒜香烤排骨？排骨有哪些营养价值？

【下饭菜蒜香烤排骨】

主料：排骨300g、葱10g、姜20g、蒜10g、

辅料：油2g、盐1g、酱油2g、蚝油2g、料酒2g、胡椒粉1g、蒜粉1g、鱼露2g、坤博砂锅一个、锡纸一卷、烤架一个、

步骤：

1.全新的砂锅一个，用拧干的湿毛巾擦干净备用

2.葱姜蒜切粒，排骨洗干净切段

3.排骨放入碗里，葱姜蒜放入，所有调料放入搅拌均匀，腌制五个小时

4.腌制好的排骨，把葱姜蒜去除干净，这是准备好锡纸

5.烤架放进砂锅里

6.横着铺上一层锡纸，多余出来的锡纸顺势压在锅的边缘，再竖着十字交叉铺一层，底部按平整。

7.然后把腌制好的排骨平铺在锅里

8.盖上锅盖大火烤25分钟

9.打开盖子看排骨六成熟了，刷上少许油和蜂蜜烤10分钟

10.烤好上色后，把排骨反面，再刷上油和蜂蜜烤5分钟就可以了

11.成品

排骨的营养价值

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。

排骨的食用效果

1.补肾养血

适用于产后体虚、恢复体力，改善面色。

2.滋阴润燥

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便。

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