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紫苏子油的功效是什么?

紫苏子油是将紫苏经过一定的提炼之后的一种食用油,它里面含有很多对于人体有益的物质,对于人体的健康会有很多的好处,尤其是里面所含有的亚麻酸,是人体所必须的一种脂肪酸,并且里面不含有胆固醇,有很好的保健作用,下面,小编就来介绍紫苏油的一些具体的好处。

降血脂作用

zhara等研究证明,紫苏油可以控制人体内血小板凝聚,降低血液中的中性脂质,清除胆固醇,防止血栓形成。经科学实验证明,为目前已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油,享有“陆地上的深海鱼油”美名。

提高记忆力

a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层,视网膜和生殖细胞中,促使脑神经细胞突触生长,改善记忆力。

抗衰老功能

美国专家watababe试验发现,摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,对延缓机体衰老有明显作用。

抗过敏作用

horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明,给小白鼠喂饲紫苏油,可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少,其中含有迷失香酸是一种芬酸化合物,具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性,具有很强的抗氧化性抑制过敏性反应。

抗癌作用

紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率,还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性,抑制结肠癌的发生。

因此,平时可以适当的吃一些紫苏子油,尤其是对于患有以上所说的一些疾病的时候,适当吃一些对于疾病的恢复会有很多的好处。对于过敏体质以及免疫能力比较差的朋友,平时也可以吃一些紫苏子油,来增强身体的抵抗能力。

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