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板栗紫薯粥的做法及功效

中国人早上一般都喜欢喝一些粥,粥是我国的传统食品之一。俗话说的好,两粥一饭保长寿。多喝粥可以帮助调节我们的肠胃功能,把我们平时喜欢的食材煮成粥,不仅营养丰富而且易于身体的吸收。其实板栗紫薯粥是大家都喜爱的一款,今天我们就来聊一聊板栗紫薯粥的做法。

紫薯跟红薯应该是一家的,但是紫薯富含硒元素和花青素,这是红薯所没有的。众所周知,这两种元素是对身体非常有益的,可能也正因为这一点,紫薯在市面上的价格远远高于红薯。栗子是秋季进补的必备干果,黑米号称“长寿米”,这一碗粥,能补充身体所需的多种微量元素,而颜色越深抗氧化性越强,喝粥也美丽哦。

下面我们就一起来学煮板栗紫薯粥吧:

1、紫薯去皮、洗净、切成块;

2、烤栗子去壳去皮,洗净备用;

3、黑米、糯米(比例1:1),洗净备用;

4、以上原料倒入电压力锅,加入适量水,按菜单键“粥”,压力“正常”,直到电压力锅完成工作,自然降温后即可盛出食用。

紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨 基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。

栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍多。

怎么样,这款美味扑鼻而又营养丰富的板栗紫薯粥你都学会了吗?是不是觉得非常的简单易学呢,好多人平时都很喜欢吃栗子,但是吃多了会觉得有一些胃胀。如果煮粥吃就不用担心了,特别的好消化。让我们从明天开始一起来换换口味,和家人吃板栗紫薯粥吧。

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